果蔬摄入与2型糖尿病防治风险
李亚云
谢虹
张晗
黄柳
1.蚌埠医学院护理学院,2330002.蚌埠医学院护理学院,2330003.蚌埠医学院护理学院,2330004.蚌埠医学院护理学院,233000
摘要：糖尿病是全球公共卫生领域重点防治的慢性病,据国际糖尿病联盟统计显示,2013年全球糖尿病病人已达到3.82亿人,目前人数仍在不断攀升[1]。饮食治疗作用已得到全球公认,但饮食中的各种成分在糖尿病防治中发挥什么样的作用,有些已明确,有些仍在探索中。近年来,果蔬在人体健康中发挥的作用逐渐受到重视,果蔬摄入对糖尿病发生发展的影响也逐渐受到关注。有研究显示,增加果蔬摄入是降低2型糖尿病发病率的重要因素之一[2]。为更好地开展糖尿病果蔬摄入研究,本研究就果蔬摄入对2型糖尿病发生发展的影响及防治作用等方面进行文献综述。
关键词：糖尿病预防蔬菜水果
分类号：R473.58(护理学)
资助基金：教育部人文社会科学研究项目(15YJAZH085)研究生科研创新项目(Byycx1417)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 1802-1804 )
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