家庭护士食疗方案在超重/肥胖代谢功能障碍相关性脂肪肝病人中的实证研究
张欢1
韩世范2
陕弋华1
蒋尔丹1
朱瑞芳3
冯耀清1
程俊香3
1.山西医科大学护理学院,山西0300012.山西医科大学护理学院,山西030001;山西医科大学第一医院;山西医科大学食疗科技研究中心;山西省大健康产教融合实训基地与平台载体3.山西医科大学护理学院,山西030001;山西医科大学第一医院
摘要：目的:探讨基于家庭护士食疗理论构建的家庭护士食疗方案在超重/肥胖代谢功能障碍相关性脂肪肝病人中的应用效果.方法:2022年10月31日—2022年11月17日在社区招募62例代谢功能障碍相关性脂肪肝病人,将其随机分为茶饮组与食疗组,各31例.茶饮组给予脂肪肝常规饮食指导以及每天冲泡代用茶2包饮用.食疗组在茶饮组的基础上给予家庭护士食疗方案.干预42 d后比较两组影像学检查、血脂、血糖代谢情况、人体测量学指标、肝肾功能.结果:1)干预42 d后,食疗组脂肪肝缓解率(48.4％)高于茶饮组(10.0％),差异有统计学意义(P＜0.001).2)人体测量学指标:干预42 d后,与干预前比较,茶饮组体重、腰围、臀围、体质指数无明显变化(P＞0.05),食疗组体重、腰围、臀围、体质指数均有所改善(P＜0.05);干预后,食疗组体重、腰围、臀围均低于茶饮组(P＜0.05).3)血脂:干预42 d后,与干预前比较,茶饮组总胆固醇、三酰甘油、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇无明显变化(P＞0.05),食疗组总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇均有所改善(P＜0.05);干预后,食疗组三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇低于茶饮组(P＜0.05).4)干预42 d后,与干预前比较,茶饮组空腹血糖无明显变化(P＞0.05),食疗组空腹血糖有所改善(P＜0.05);干预后,食疗组血糖低于茶饮组(P＜0.05).5)肝肾功能指标.干预42 d后,与干预前比较,食疗组丙氨酸氨基转移酶、天门冬酸氨基转移酶、尿酸有所下降(P＜0.05),肌酐、尿素氮无明显变化(P＞0.05),茶饮组天门冬酸氨基转移酶、血尿酸有所下降(P＜0.05),丙氨酸氨基转移酶、肌酐、尿素氮无明显变化(P＞0.05);干预42 d后,两组丙氨酸氨基转移酶、天门冬酸氨基转移酶、肌酐、尿素氮、血尿酸比较,差异无统计学意义(P＞0.05).结论:富含非营养素的家庭护士食疗方案较单纯茶饮效果更佳,可以改善代谢功能障碍相关性脂肪肝病人不良的饮食习惯,提升健康饮食的意识,培养正确的饮食方式,可在短期内改善脂肪肝分级程度,降低病人血脂、血糖以及转氨酶指数.
关键词：代谢功能障碍相关性脂肪肝家庭护士食疗方案山西特色农产品苦荞护理
论文发表日期：2023-06-25
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 2092-2099 )
英文信息