基于《中国药膳大辞典》的药膳饮方组方规律研究
王玲
向楠
山东中医药大学中医学院,山东 250355
摘要：目的:分析《中国药膳大辞典》中3种药膳饮方的组方规律.方法:以《中国药膳大辞典》为处方来源,运用中医传承辅助平台软件(V 2.5)进行数据分析,构建药膳煎煮型饮方、泡饮型饮方、冲饮型饮方数据库,应用频次统计、关联规则、聚类分析等数据挖掘方法,分析并比较其组方规律.结果:共纳入861首药膳饮方,其中煎煮型饮方570首、泡饮型饮方168首、冲饮型饮方123首,分别涉及原料442、207、185种.关联规则分析显示,3种药膳饮方的常用原料组合分别为19、19、4个.聚类分析显示,3种药膳饮方的新组方分别为15、5、8个.结论:煎煮型饮方重清热,泡饮型饮方重发散风热,冲饮型饮方多补益;煎煮型饮方多清热与祛湿配伍,泡饮型饮方重辛凉解表;清热优选煎煮剂型,辛凉解表优选泡饮剂型,补益优选冲饮剂型.
关键词：药膳饮方方组规律中医传承辅助平台煎煮冲泡护理
资助基金：教育部卓越工程师教育培养计划项目产学合作协同育人项目(201902205001)山东省中医药科技发展计划项目(2019-0009)山东中医药大学来华留学教育教学研究专项课题(LHLXZD20210007)
论文发表日期：2024-01-25
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 207-215 )
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