家庭护士食疗理论在超重/肥胖膝骨关节炎病人中的实证研究
赵瑜1
韩世范2
宋杰1
董妞妞1
潘梦怡3
赵奕雯4
程俊香1
张欢5
朱瑞芳6
1.山西医科大学护理学院,山西 0300012.山西医科大学护理学院,山西 030001;山西医科大学食疗科技研究中心;山西省食疗和农产品处方产业技术创新战略联盟;山西省大健康产教融合重大平台载体与实训基地;山西医科大学第一医院3.山西医科大学医学科学院4.山西医学期刊社有限责任公司5.山西全能家庭护士医药科技有限公司6.山西医科大学第一医院
摘要：目的:基于家庭护士食疗理论,探讨2种家庭护士食疗方案对超重/肥胖膝骨关节炎病人关节疼痛和关节功能、人体成分、炎症、氧化应激和糖脂代谢水平的改善效果.方法:招募符合纳入与排除标准的超重/肥胖膝骨关节炎病人72例为研究对象,随机分为干预组和对照组,各36例,最终干预组34例完成试验,对照组33例完成试验.对照组给予家庭护士食疗方案,干预组给予家庭护士食疗优化方案.观察干预42 d后两组受试者膝关节疼痛和关节功能、人体成分、炎症、氧化应激和糖脂代谢水平的改善情况.结果:干预后,两组膝关节视觉模拟评分法(Visual Analogue Scale,VAS)得分、西安大略和麦克马斯特大学(WOMAC)骨关节炎指数评分和人体成分指标均改善,且干预组优于对照组(P<0.05);与干预前比较,干预后两组三酰甘油、空腹胰岛素、胰岛素抵抗指数、超敏C反应蛋白、丙二醛水平均降低,超氧化物歧化酶水平升高(P<0.05).干预期间,干预组饮食依从性优于对照组(P<0.05).结论:2种饮食方案对超重/肥胖膝骨关节炎均有一定效果,家庭护士食疗优化方案在改善关节疼痛、关节功能和人体成分方面的效果优于家庭护士食疗方案.
关键词：家庭护士食疗理论膝骨关节炎超重肥胖非营养素代餐护理
论文发表日期：2025-06-10
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 1777-1784 )
英文信息