食物血糖生成指数与慢性代谢性疾病发生的新进展
原陈珊
张文青
1.山西医科大学第二临床医学院,山西,太原,0300012.山西医科大学第二临床医学院,山西,太原,030001
摘要： 近年来,关于血糖生成指数(GI)、食物生糖负荷(GL)在糖尿病控制中的作用受到广泛关注,并在预防和控制某些慢性病方面有很高的应用价值[1,2],摄入高GI的食物与肥胖、糖尿病、心血管疾病的发生有关已经成为共识[3].本篇主要就食物消化后引起机体的激素、新陈代谢变化以及不同GI食物对与血糖有关的慢性代谢性疾病发生的影响进行综述.
机标关键词：食物血糖生成指数慢性代谢性疾病糖尿病预防和控制心血管疾病应用价值代谢变化糖负荷
资助基金：中国疾病预防控制中心达能膳食营养与宣教基金资助项目(DIC 2007-12)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 483-485 )