黑木耳多糖、红菇多糖的降胆固醇作用研究
蔡小玲1
章佩芬2
何有明3
邝旭3
殷隆发3
1.华南理工大学食品生物工程学院 广东广州 5106402.暨南大学药学院3.南昌大学生物系
摘要：目的对黑木耳多糖和红菇多糖进行降胆固醇作用研究。方法给予大鼠高脂饲料1周，建立高脂血症大白鼠模型，用黑木耳多糖、红菇多糖对具高脂血症的大白鼠进行股部肌肉注射1周，剂量为每日15mg／kg d，测定血清中总胆固醇含量。结果注射红菇多糖后大鼠总胆固醇含量比对照组降低了45.2％，注射黑木耳多糖后大鼠的总胆固醇含量比对照组降低了42.2％，均达到了显著水平。结论黑木耳多糖、红菇多糖有显著的降低胆固醇作用。
关键词：黑木耳多糖红菇多糖胆固醇
分类号：R543.5(心脏、血管（循环系）疾病)
论文发表日期：2002-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 137-139 )
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