福建省水产品加工业的现状及发展对策
罗娟1
王茵2
钱卓真2
1.福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室,福建厦门 361013;集美大学食品与生物工程学院,福建 厦门 3610212.福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室,福建厦门,361013
摘要：福建省作为我国重要的水产品生产和消费大省,水产加工业在满足居民日益增长的消费需求的同时,带动了地方渔业经济的发展.然而在全球化的水产市场中,由于消费者安全意识的不断提高和国际贸易形势的日益严峻,福建省水产加工业的发展面临着新的挑战.在此简要概述福建省水产加工业在国内行业的地位,分析福建省水产品加工业的发展现状及存在的问题,并提出大力发展精深加工、合理利用水产品加工副产物、提高品牌知名度、创建特色品牌和加强安全监管等措施.
关键词：水产品加工业福建现状对策
分类号：F326.4(中国农业经济)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 70-74 )
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