数字化愿景下生鲜农产品多温共配路径优化
张园园1
郑诺宁1
李祥龙1
陈艺骋1
薛雨欣1
庞杰2
1.福建农林大学交通与土木工程学院,福建 福州 3501082.福建农林大学食品科学学院,福建 福州 350003
摘要：[目的/意义]在数字经济快速发展的背景下,针对生鲜农产品易腐、温度敏感的特性,探究多温共配服务在多配送中心场景下的连锁便利店食品配送问题,以提升物流效率和降低成本.[方法/过程]针对闭合型和半开放型多配送中心场景,提出生鲜农产品多温共配的路径优化模型;在考虑了车辆固定成本、变动成本、制冷成本、食品损坏成本、时间窗惩罚成本、二氧化碳排放成本的基础上,分析了3个温区在运输和开启车门时的不同货损成本.[结果/结论]结合案例分析,验证了多温共配在连锁便利店食品配送中的可行性;与多车配送进行成本和路线对比,结果显示多温共配显著减少了车辆数目,降低了制冷成本、货损成本和时间惩罚成本,其中闭合型路径的制冷成本和货损成本分别降低了 68.94％和42.63％,半开放型路径的总成本比闭合型问题降低了 4.81％.研究拓展了多温共配的应用范围,可为连锁便利店企业提供高效的配送方案.
关键词：数字化生鲜农产品多温共配路径优化
分类号：F326.6(中国农业经济)
资助基金：福建省科协科技创新智库课题(FJKX-2022XKB008)国家级大学生创新创业训练计划项目(202310389018)省级大学生创新创业实践项目(S202410389089)
论文发表日期：2024-10-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：14( 41-54 )
英文信息