中国人群饮食因素与胃癌关系的Meta分析
周晓彬
汪求真
张超英
鲁晓晴
1.青岛大学医学院预防医学教研室,山东省,青岛市,2660212.青岛大学医学院预防医学教研室,山东省,青岛市,2660213.青岛大学医学院预防医学教研室,山东省,青岛市,2660214.青岛大学医学院预防医学教研室,山东省,青岛市,266021
摘要：目的:分析中国人群饮食因素与胃癌发病的关联性.方法:实验于2005-04/05在青岛大学医学院预防医学教研室完成.通过联机检索中国期刊网全文数据库、维普中文科技期刊全文数据库、文献追溯和手工检索等方法,收集国内1989-01/2005-02公开发表的有关胃癌危险因素的研究文献.利用Meta分析的方法进行定量综合分析.结果:经筛选符合要求纳入Meta分析的文献有21篇,其中成组病例对照研究4篇,1:1配对病例对照研究12篇,1:2配对病例对照研究2篇,1:3配对病例对照研究3篇.共累计病例4 332例,对照7 190例.①资料的一致性检验:除腌渍食品、煎炸食品、奶制品、蔬菜和重盐饮食有一致性外,其余各研究因素的研究结果均无一致性.②饮食因素与胃癌关系的Meta分析结果:干硬食品、腌渍食品、熏烤食品、腌晒食品、煎炸食品、喜烫食和重盐饮食的合并OR值及其95%CI均大于1,分别为2.74(1.72～4.35),2.67(2.19～3.2),2.37(1.59～3.53),2.30(1.74～3.04),1.90(1.55～2.33),1.78(1.17～2.70),1.51(1.37～1.68);豆类及豆制品、奶制品、蔬菜、水果的合并OR值及其95%CI分别为0.54(0.39～0.72),0.66(0.51～0.85),0.69(0.62～0.78),0.55(0.38～0.79);而动物肉类和喜辣食与胃癌之间的关联无统计学意义.结论:在中国人群的饮食因素中,摄入干硬食品、腌渍食品、熏烤食品、腌晒食品、煎炸食品、喜烫食和重盐饮食是胃癌的危险因素,摄入豆类及豆制品、奶制品、蔬菜和水果是胃癌的保护因素.
关键词：胃肿瘤循证医学综合分析饮食习惯
分类号：R735.2(消化系肿瘤)
论文发表日期：2006-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 1-4 )
英文信息