酶法制备不同分子质量糊精及其对水泥水化的影响
茅远1
乔敏2
陈健2
高南箫1
单广程1
沈斐1
吴井志2
1.高性能土木工程材料国家重点实验室,江苏苏博特新材料股份有限公司,江苏南京 2111032.高性能土木工程材料国家重点实验室,江苏苏博特新材料股份有限公司,江苏南京 211103;博特新材料泰州有限公司,江苏泰兴 225474
摘要：研究酶法制备玉米糊精的工艺条件,采用凝胶渗透色谱法分析玉米糊精的分子质量分布,并且对比了不同分子质量糊精对水泥水化的影响.结果表明,在其他条件一定的情况下,玉米糊精的分子质量(Mw)在只改变酶添加量时为14063～70 948,在只改变反应时间时为12 744～20 526,在只改变反应温度时为14 063～86 179,在只改变淀粉乳质量浓度时为12 635～111 210.一定条件下制备的糊精Mw为48 762,能够在几乎不延长缓凝时间的情况下,使得水化热峰值较空白样降低30％左右.
关键词：玉米糊精凝胶渗透色谱法耐高温α-淀粉酶糊精分子质量水泥水化
分类号：TU528.042(建筑材料)
资助基金：国家自然科学基金(52178213)江苏省自然科学基金(BK20211030)江苏省自然科学基金(BK20211031)
论文发表日期：2024-03-25
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 61-65,115 )
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