槲皮素对溶菌酶淀粉样纤维化的抑制作用
严向阳
邢艳菲
李文涓
曾成鸣
1.陕西师范大学化学化工学院,西安,7100622.陕西师范大学化学化工学院,西安,7100623.陕西师范大学化学化工学院,西安,7100624.陕西师范大学化学化工学院,西安,710062
摘要：通过研究槲皮素抑制溶菌酶淀粉样纤维化及纤维的细胞毒性发现,槲皮素能够抑制溶菌酶的淀粉样纤维化,溶解成熟的溶菌酶纤维,将淀粉样纤维转化成为无定形沉积,抑制溶菌酶纤维导致的溶血作用.槲皮素的这种作用与槲皮素-蛋白间的疏水相互作用相关,而与槲皮素的抗氧化作用无关.
关键词：槲皮素溶菌酶淀粉样纤维化细胞毒性疏水作用
分类号：R284(中药学)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 79-84 )
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