ARTP诱变选育亚油酸异构酶高产菌株及其发酵条件优化
张珂
魏明
崔晓峰
薛正莲
1.安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,2410002.安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,2410003.安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,2410004.安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖,241000
摘要：对嗜酸乳杆菌进行ARTP多轮诱变处理,筛选出1株亚油酸异构酶高产菌株,研究了碳源、氮源、碳氮比、培养时间、培养温度、初始pH对其产酶的影响,并通过响应面实验对产酶条件进行了优化.结果表明,最佳碳源为2％的葡萄糖,最佳氮源为2％的牛肉膏,当碳氮比为1∶1.5,培养时间为36 h,培养温度为36.4℃,初始pH为5.6时,诱变菌株酶活达到1 214.1 U/mL,是原始菌株的2.84倍.
关键词：嗜酸乳杆菌ARTP亚油酸异构酶条件优化
分类号：Q936(微生物生物化学)
资助基金：安徽省自然科学基金(1408085MC65)国家级大学生创新创业训练计划项目(201510363082)
论文发表日期：2018-10-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 55-59 )
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