富锗金针菇菌丝体对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗衰老作用研究
朱蕴兰
李亚楠
陈学红
陈宏伟
徐州工程学院 食品与生物工程学院 江苏省食品生物加工工程技术研究中心,江苏 徐州 221018;徐州工程学院 食品与生物工程学院 江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室,江苏 徐州 221018
摘要：以D-半乳糖致衰老模型小鼠为研究对象,研究了富锗金针菇菌丝体对不同组别实验小鼠血清、肝脏、心脏和脑组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)及丙二醛(MDA)含量的影响.实验结果表明:富锗金针菇菌丝体可显著提高衰老模型小鼠肝脏、脑、心脏和血清中的GSH-Px、SOD和T-AOC活性(P<0.01),并显著降低MDA含量(P<0.01).不同剂量的富锗金针菇菌丝体对GSH-Px、SOD、T-AOC活性和MDA含量的作用效果不同,并有剂量效应关系.富锗金针菇菌丝体可以防止自由基对小鼠肝脏、脑、心脏产生的衰老.
关键词：金针菇锗D-半乳糖衰老模型抗衰老
分类号：TS201.4(食品工业)
资助基金：江苏省高等学校自然科学研究重大项目(19KJA480002)
论文发表日期：2021-12-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 53-58 )
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