响应法优化迷迭香总黄酮提取工艺及抗氧化性的研究
汪友明1
梁蓥1
李桂杰1
陈钇安1
陈宏伟2
1.安徽农业大学材料与化学学院,安徽 合肥 2300362.徐州工程学院,江苏徐州 221018
摘要：以迷迭香为原料利用超声法提取黄酮类物质,并进行了提取工艺优化和抗氧化活性研究.结果表明:最佳提取工艺为提取温度47.5 ℃,料液比为1∶20.24,超声时间为32.11 min,该提取工艺条件下黄酮类物质提取率为6.41％.抗氧化性实验结果表明迷迭香黄酮具有较强的抗氧化性,且其质量浓度对DPPH自由基和羟基自由基清除率成正比关系.响应法优化迷迭香黄酮提取工艺操作简便,能效低,高效快捷.该研究为迷迭香的高值开发利用提供了一定的理论依据.
关键词：迷迭香响应法提取工艺抗氧化活性
分类号：R284.2(中药学)
资助基金：国家自然科学基金(31570024)安徽省自然科学基金项目(2008085MB41)安徽省大学生创新创业训练计划项目(S202210364109)安徽省大学生创新创业训练计划项目(S202310364140)安徽省大学生创新创业训练计划项目(S202310364141)
论文发表日期：2025-03-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 87-92 )
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