三种大蒜有机硫化物抑菌性能的比较
彭光华
西藏自治区质量技术监督局,西藏,拉萨,850000
摘要：采用滤纸片法研究了三种大蒜有机硫化物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和啤酒酵母菌的抑菌试验.结果 表明:三种提取物均有一定的抑菌性能,且存在剂量效应关系.柱层析法所得提取物抑菌性能最强,乙醇提取物次之,同时蒸馏提取物较弱.
关键词：大蒜有机硫化物抑菌
分类号：S633.4(蔬菜园艺)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 10-12 )
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