浅谈EPA和DHA的生理作用
赵春艳
西藏自治区产品质量监督检验所,西藏,拉萨,850008
摘要：二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)是人体必需的高度不饱和脂肪酸,它们对人类健康有特殊的作用和影响.DHA和EPA与生命现象密切相关,它们不但在视网膜和大脑的结构膜起重要作用,而且还是二十碳四烯酸(20∶4ω-6)代谢生成花生四烯酸(AA)的调节者.
关键词：DHAEPA生理作用
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 29-30 )
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