核桃青稞虫草露配方及加工工艺研究
李顺凯
林长彬
张明兰
拉巴仓决
唐广元
1.西藏农牧科学院,西藏,拉萨,8500322.西藏农牧科学院,西藏,拉萨,8500323.西藏农牧科学院,西藏,拉萨,8500324.西藏农牧科学院,西藏,拉萨,8500325.西藏农牧科学院,西藏,拉萨,850032
摘要：介绍了西藏核桃、青稞、虫草的主要营养成分, 并根据各原料特性进行了核桃青稞虫草露加工工艺和最佳配方研究.研制出了香浓味纯具有特色的核桃青稞虫草露产品.
关键词：核桃青稞虫草配方及工艺研究
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 6-7,10 )