飞行员膳食模式与血脂异常现况及相关性研究
赵亚宁1
苏向妮1
杨颖2
王靖雅1
栗朝慧1
张哲鹏2
宋玲2
1.空军军医大学护理系,陕西西安 7100322.解放军联勤保障部队北戴河康复疗养中心,河北秦皇岛 066001
摘要：目的 明确我军飞行员膳食模式与血脂异常现况及相关性,为提高飞行员战斗力提供理论依据.方法 采用简化食物频率问卷进行现况调查,了解飞行员膳食营养信息;使用因子分析构建膳食模式,采用logistic回归分析查明不同膳食模式与血脂异常患病的相关性.结果 132名研究对象中,血脂异常者占比为9.10％(12/132).因子分析共提取出甜饮料海鲜模式、蔬菜粗粮模式、主食模式、加工肉菌菇模式、奶蛋类模式、米酒类模式6种膳食模式.调整混杂因素后,多因素logistic回归分析发现,最高和最低的三分位数比较,奶蛋类模式与血脂异常患病风险之间呈负相关(T3∶T1,OR=0.014);加工肉菌菇模式与血脂异常患病风险之间呈正相关(T3∶T1,OR=19.628);未发现甜饮料海鲜模式、蔬菜粗粮模式、主食模式及米酒类模式与血脂异常患病风险的相关性.结论 奶蛋类模式可能会降低血脂异常患病风险,加工肉菌菇模式可能会增加血脂异常患病风险.
关键词：飞行员血脂异常膳食模式患病风险
分类号：R851.8(航空航天医学)
资助基金：国家自然科学基金(82103810)军队医学科技青年培育计划项目(21QNPY070)
论文发表日期：2024-05-28
在线出版日期：2026-08-26（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 537-541,548 )
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