上海市浦东新区洋泾街道社区居民饮食习惯调查报告
唐政
李枫
1.复旦大学公共卫生学院健康教育教研室,上海,2000322.复旦大学公共卫生学院健康教育教研室,上海,200032
摘要：目的 了解上海市浦东新区洋泾街道居民膳食结构、饮食习惯及体格状况,为今后开展更合理、更具针对性的健康教育及健康促进方式提供科学依据.方法 采用分层随机抽样和机械抽样相结合的方法,以浦东新区洋泾街道15～70岁的5027名居民为调查对象,采用流行病学现况调查的方法.调查表的设计经过文献查阅、专家讨论和预调查等过程.结果 饮食质量高、结构欠合理;性别、年龄影响饮食习惯;在营养健康状况中女性肥胖和超重的比例高于男性;营养失衡成为影响健康的重要危险因素.结论 居民饮食习惯及膳食结构欠合理,需给予居民有针对性、合理的饮食及营养知识健康教育和健康干预措施.要真正改变人们的饮食行为,实现由知识的获得、态度的转变到行为实践的飞跃,仍需要进行长期广泛而持续的健康促进工作.
关键词：社区居民饮食习惯膳食营养
分类号：R193(卫生事业管理（保健组织与事业）)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 38-40 )
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