佛山市顺德区中小学生营养知识态度行为状况调查
鲍亦璐
梁婕
陈健
1.顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院 广东 佛山 5283002.顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院 广东 佛山 5283003.顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院 广东 佛山 528300
摘要：目的 了解佛山市顺德区中小学生的营养知识、态度和膳食行为现状,为开展营养健康教育及干预提供依据.方法 采用自制的学生营养KAP调查问卷,采用整群随机抽样方法,抽取顺德区11所中小学共941名学生进行营养知识、态度及行为调查.结果 小学生和中学生的营养知识及格率分别为55.6％和68.3％;大部分的中小学生有良好的营养态度,期望运用营养知识来改善自身存在的不良饮食习惯;小学生和中学生的营养行为及格率分别为36.0％和28.7％,在早餐行为、饮食习惯、零食行为和运动习惯上均存在程度不一的缺陷.结论 要加强营养知识的宣传教育,引导中小学生树立健康饮食观,养成良好的健康饮食行为.
关键词：营养知识态度饮食行为学生
分类号：R193(卫生事业管理（保健组织与事业）)
资助基金：全国餐饮职业教育教学指导委员会2013年度项目(CY-HZWYB026)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 41-43 )
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