玉米花粉破壁方法试验研究--温差法与超微粉碎破壁方法研究
曹龙奎1
张学娟2
王景会1
黄威1
孙洪斌1
马毓霞1
李成华3
1.吉林省农业科学院,吉林,公主岭,1361002.公主岭市农机学校,吉林,公主岭,1361003.沈阳农业大学,辽宁,沈阳,136100
摘要：进行了温差法和超微化法进行玉米花粉破壁实验研究,采用多因素分析和二次回归正交旋转试验设计的方法,建立了试验因素与试验指标间影响关系的数学模型,通过优化计算得到玉米花粉超微化破壁的最佳工艺参数为:转速176 r/min,粉碎时间为1.2 h,球料比为7,花粉含水量控制在5%以下.此时花粉颗粒径小于8 μm,花粉破壁率达100%;得到利用温差法最佳工艺参数为:温差为254 ℃,处理次数4次,花粉破壁率为82%以上.且超微化破壁优于温差法破壁.
关键词：玉米花粉超微粉碎温差法
分类号：S37(农产品收获、加工及贮藏)
资助基金：科技部星火计划(2002EA660002)
论文发表日期：2003-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 9-12 )
英文信息