液相沉淀法制备氧化锌-壳聚糖复合材料及其抗菌性能
秦广超1
张宁坤1
汪海晨1
乐力2
李万园1
郑会会1
1.合肥学院 能源材料与化工学院,安徽 合肥 2306012.安徽江东科技粉业有限公司,安徽 宣城 242546
摘要：以硝酸锌(zinc nitrate,Zn(NO3)2)为锌源,以壳聚糖(chitosan,CS)为基底,以氢氧化钠(sodium hydroxide,NaOH)为沉淀剂,采用液相沉淀法制备氧化锌-壳聚糖(zinc oxide-chitosan,ZnO-CS)复合材料;借助扫描电镜、X射线衍射分析、热重分析、X射线光电子能谱、红外光谱和紫外吸收光谱等手段进行表征,考察ZnO-CS复合材料的形貌、结构组成以及ZnO在CS表面的吸附情况;将ZnO-CS悬浊液涂抹在新鲜熟白米上进行ZnO-CS复合材料的抗菌性能测试.结果表明:Zn2+-CS表面首先生长了一层棒状ZnO粒子膜;通过受热反应CS表面的氨基与Zn2+、ZnO形成交联网络,使棒状ZnO进一步生长形成片状ZnO;CS表面的氨基所形成的交联网络吸附ZnO,得到ZnO-CS复合材料;在时间为6d时,用ZnO-CS悬浊液处理后的新鲜熟白米没有生成菌落,在时间为12d时菌落无明显扩散,表明ZnO-CS复合材料具有良好的抗菌作用.
关键词：氧化锌-壳聚糖复合材料液相沉积法抗菌性能
分类号：TQ132.4(金属元素的无机化合物化学工业)
资助基金：安徽省重点研究与开发项目(202104a05020029)
论文发表日期：2023-02-25
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 98-106 )
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