苹果农药残留限量国际标准和国家标准的比较分析
杨克软
俞宏
张劲强
何为华
李君
刘彦
1.农业部果品及苗木质量监督检验测试中心2.农业部果品及苗木质量监督检验测试中心3.农业部果品及苗木质量监督检验测试中心4.农业部果品及苗木质量监督检验测试中心5.农业部果品及苗木质量监督检验测试中心6.农业部果品及苗木质量监督检验测试中心
摘要： 1.国内外苹果农药残留污染现状
比利时二恶英(dioxin)污染事件及欧洲疯牛病风波,引起世界各国政府和公众对食品安全性的广泛关注.苹果农药残留问题早在上世纪80年代就受到业内人士的高度重视.美国食品和药物管理局(FDA)从1987年开始实施<农药残留监测项目>,对市场上进口和国产水果农药残留进行了长达13年的监测.据报道,1998年检测1066个国产水果样品(批次),农药检出率为58.6%,超标率为0.9%;其中苹果219个样品,农药检出率为68.9%,超标率为0.5%.同期检测进口水果1257个(批次),农药检出率为36.0%,超标率为2.9%;其中苹果44个样品,农药检出率为55.5%,未发现超标.检测到的农药品种342种.瑞典水果农药残留的检出率为38.2%,超标率为6%.挪威对水果和蔬菜的监测结果,国产样品2566个,进口样品2944个,两组样品超过50%,最大农药残留限量的比率分别为9.4%和4.6%,超标率分别为0.4%和2.1%.此外,英国、爱尔兰、希腊、芬兰等国同期对水果蔬菜监测的结果表明,农药残留检出率和超标率也分别在30%和2%左右.
机标关键词：苹果农药残留残留限量国际标准国家标准比较分析检出率超标率
分类号：F7(贸易经济)
论文发表日期：2001-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 9-10 )
英文信息