萝卜、胡萝卜的贮藏保鲜

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DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2002.03.018

萝卜、胡萝卜的贮藏保鲜

李常站

山东济宁农业学校

摘要：萝卜又称萝白、菜菔、芦菔等,为十字花科萝卜属,是根菜类中的主要蔬菜之一.胡萝卜又称红根、金笋、丁香萝卜等,为伞形花科.

机标关键词：胡萝卜贮藏保鲜十字花科根菜类蔬菜伞形丁香

分类号：S631(蔬菜园艺)

论文发表日期：2002-01-01

在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：1( 21-21 )

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中国果菜

ISSN：1008-1038

年,卷(期)：2002,(3)

所属栏目：贮运保鲜