专家呼吁出台果蔬激素残留法

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DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2004.01.009

专家呼吁出台果蔬激素残留法

新华

摘要：看起来红艳可人的番茄、苹果,竟是涂了"胭脂口红",而吃起来却味同嚼蜡,原来是用"催红素"催红的;看上去紫得发黑的"乒乓葡萄",吃到嘴里或是淡然无味,或是又酸又涩,竟是用"葡萄膨大素"和乙烯利催大催熟的.还有硕大的西瓜、甜瓜、水蜜桃等,不少都是用激素"催"出来的.

机标关键词：专家果蔬葡萄乙烯利水蜜桃膨大素胭脂西瓜

论文发表日期：2004-01-01

在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：1( 10 )

中国果菜

ISSN：1008-1038

年,卷(期)：2004,(1)

所属栏目：法苑聚焦