人参果的栽培技术
王丽1
蒋淑玲1
张丽娜2
姜秀英3
1.抚顺师专生化系2.沈阳农业大学园艺学院花卉专业3.沈阳农业大学农学院
摘要： 人参果(Solanum muricatum Ait.)是一种珍贵果蔬,原产于南美洲安第斯山麓,其果肉清香多汁,风味独特,具有高蛋白、低糖、低脂肪的特点,富含维生素C和硒、钼等多种微量元素,每百克鲜果含钙量910mg,是西红柿的114倍,黄瓜的364倍.因为硒能加强人体新陈代谢,具有防癌和抑制心血管疾病的作用.所以,人参果被誉为"抗癌之王",尤其对中老年和少年儿童增强体质意义重大,是当前风靡国际市场的保健水果.
机标关键词：栽培技术人参果
分类号：S6(园艺)
论文发表日期：2006-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 20 )
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