保健蔬菜黄秋葵的高产栽培技术
黄峰
曹海红
冷景连
1.江西省武宁县农业局2.江西省武宁县农业局3.江西省武宁县农业局
摘要： 黄秋葵(Hibiscus esculentusL.)别名秋葵、黄蜀葵、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,我国也有野生种.目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培.黄秋葵素有蔬菜王之称,主食肉质柔嫩、润滑的嫩荚,可炒食、煮食、凉拌、作汤,也可加工泡菜、罐头.其营养十分丰富,嫩荚中含有由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液,常食有健胃、润肠、保肝、强肾等功效.
机标关键词：保健蔬菜黄秋葵一年生草本植物热带地区非洲野生种秋葵属可加工
分类号：S6(园艺)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 19-20 )
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