无公害胡萝卜一年双季高效栽培技术
徐盛生
烟台市牟平区蔬菜工作站
摘要： 胡萝卜属伞形花科,二年生植物.富含维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、糖类以及钙、磷.铁等微量元素,其中胡萝卜素在人体内可转化为Va,可以预防眼干症、视力衰退和夜盲症,还具有防癌、抗衰老、降低心肌梗塞与中风发病率的功效.具有很高的营养价值和保健功效.
机标关键词：无公害胡萝卜一年双季胡萝卜素营养价值心肌梗塞微量元素视力衰退保健功效
分类号：S6(园艺)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 21-22 )
英文信息