特色珍稀蔬菜——蕾薹菜及其栽培管理技术
赵竹青1
张毅2
1.烟台市牟平区农业技术推广中心2.龙口市诸由镇经管站
摘要： 蕾薹菜是由农业院校科研部门利用最新引进的世界尖端育种技术,利用菜薹×青花菜的远缘杂交材料,经系统选育育成的一种新型珍稀特色蔬菜,其花茎、花蕾及嫩叶均可食用.花茎肉质细腻、脆嫩、纤维少,略有甜、鲜味,无苦、涩、辣等异味,花蕾较柔软,略带辛辣.
机标关键词：栽培管理技术珍稀蔬菜蕾薹菜
分类号：S6(园艺)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 23-24 )
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