落葵栽培技术
李文峰
田文华
1.黑龙江省集贤县二九一农场2.黑龙江省集贤县二九一农场
摘要： 一、落葵植物学特征及营养价值
落葵是主要以嫩茎叶供食用的蔬菜,别名木耳菜,胭脂菜、豆腐菜,软浆菜、藤菜等.属落葵科落葵属中以嫩茎叶供食用的栽培种,一年生缠绕性草本植物.原产中国.落葵嫩茎叶滑嫩多汁,含有丰富的营养物质.落葵的嫩茎叶、幼苗均可食用,其色泽油绿,气味清香,爽口柔滑,风味独特.经常食用有降压保肝、缓泻、清热解毒,防治疖疮和润泽皮肤、美容的功效.
机标关键词：落葵嫩茎叶植物学特征营养物质营养价值清热解毒草本植物栽培种
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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