红枣的妙用
摘要：很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当作料，蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉，就连炖补品、浸药酒也不例外。究竟红枣有何功效？
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素Bl、维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，
关键词：红枣维生素A维生素B2维生素C胡萝卜素蛋白质兔肉脂肪
分类号：S665.1(果树园艺)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 48-48 )