天然蔬菜罐头--搅瓜栽培技术
王永海
袁绍华
赵兵
1.新蔡县农业技术推广中心2.新蔡县农业技术推广中心3.新蔡县农业技术推广中心
摘要：搅瓜，又名金丝瓜，有金黄色的外壳，表皮光华美观，有微棱沟浅，瓜丝是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，属葫芦科一年生蔓草木植物。其营养丰富，含大量的蛋白质、糖和多种维生素，常食具有保健作用。老熟瓜，在室内可存放半年之久，皮坚硬，耐运输，被誉为天然蔬菜罐头。该品种原产印度，解放前引入我国淮北部分地区，零星种植，80年代濒于绝迹。1995-1997年新蔡县农技站组织技术人员对这一名优特菜进行研究，并对其配套技术进行改进。
关键词：蔬菜罐头技术人员搅瓜天然栽培草木植物营养丰富保健作用
分类号：S642.6(园艺)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 12-12 )