农产品“二元结构”论——论超市发展对农业和食品安全的影响
胡定寰
中国农业科学院农业经济研究所
摘要：内容提要：农产品安全越来越受到各方面的重视。然而，在这方面，中国面临着不断增长的对安全、优质农产品的市场和出口需求同大量分散的、无组织的小规模家庭生产的矛盾。如果不能有效地把分散在千家万户的农产品生产组织起来，在技术上进行辅导，在生产过程中加以监督，
关键词：农产品安全食品安全二元结构农业超市生产组织优质农产品内容提要
分类号：TS201.6(食品工业)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 20-24 )