白灵菇工厂化产业升级的实施对策
李新胜1
韩作诚2
1.中华全国供销合作总社济南果品研究院2.烟台双塔食品股份有限公司
摘要：食用菌工厂化生产科技含量高,经济效益好,绿色无污染,是食用菌产业发展的必由之路,也是实现农业现代化,城乡生态化,消费健康化的必然要求。我国食用菌工厂化生产自2008年以来发展迅速,2011年在建和已建成食用菌工厂化企业达652家,比2010年443家增加47%,总产量由2010年的65万吨上升到99万吨,增幅达52%。白灵菇是工厂化生产中品质和价值较高,管理技术和生长环境要求较高,发展潜力和消费需求较大的珍稀品种之一。
关键词：工厂化生产白灵菇产业升级食用菌产业消费需求农业现代化科技含量经济效益
分类号：S532(薯类作物)
论文发表日期：2012-03-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 34-35 )