原子吸收光谱法检测食品中金属元素研究进展
闫新焕
朱风涛
吴茂玉
宋烨
刘雪梅
崔春红
1.中华全国供销合作总社济南果品研究院2.中华全国供销合作总社济南果品研究院3.中华全国供销合作总社济南果品研究院4.中华全国供销合作总社济南果品研究院5.中华全国供销合作总社济南果品研究院6.中华全国供销合作总社济南果品研究院
摘要：本文对原子吸收光谱法检测食品中金属元素的研究进行了综述,比较了火焰原子化和石墨炉原子化及一些特殊的原子化方法测定食品中金属元素的应用范围和优缺点,并对未来发展进行了展望。
关键词：原子吸收光谱法金属元素
分类号：O657.31(分析化学)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 36-38 )