双孢蘑菇培养料隧道式集中二次发酵试验研究
赵竹青1
刘路1
王秀莲2
1.山东省烟台市牟平区农业技术推广中心,牟平,2641002.山东省烟台市牟平区水道镇农业综合服务站,牟平,264100
摘要：培养料是双孢菇生长的物质基础,蘑菇的茵丝体直接生长在培养料内,必须具有良好的理化性状和丰富的营养. “有菇无菇在菌种,产量高低在管理”,从第一步起,就要制备优良的培养料,为高产稳产打下基础.针对我区主要作物秸秆资源——麦秸和玉米秸,我们进行了不同秸秆为原料,隧道式集中二次发酵的配比试验,并主要在培养料发酵过程中定期取样测定了培养料中总氮、总糖和还原糖的含量,测定了培养料中细菌、放线菌和霉菌的数量,初步揭示了提高双孢蘑菇生物转化率的机理.
关键词：双孢蘑菇培养料隧道式二次发酵
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 3-5 )