有几种食物不能贪新鲜
美凝
摘要：新鲜黑木耳
我们所说的黑木耳从学术上定义应该是刚刚采摘的黑木耳,而不是指当年的“新”木耳.一般专家不建议食用新鲜黑木耳,因为新鲜黑木耳里鞣酸的含量较多,吃的时候口感发涩.鞣酸(TannicAcid),又名鞣质、单宁,它具有收敛作用,能使皮肤变硬,从而保护黏膜、制止过分分泌及止血;能减少局部疼痛,减少受伤处的血浆渗出,并有防止细菌感染的作用.
机标关键词：食物黑木耳细菌感染收敛作用鞣酸专家止血血浆
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 52-53 )