意大利采用同位素技术检验橄榄油
中国食品科技网
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摘要：橄榄油贴上“意大利制造”的标签后，通常可以卖出较高价钱，有许多不良厂商以西班牙、摩洛哥和突尼斯橄榄油混充意大利制造，赚取高额利差。据台湾“中央社”消息，橄榄油产地造假情况不断出现，对此意大利正研发新技术，验证食用油的同位素，以确保产地与标示相吻合。
机标关键词：意大利同位素技术检验橄榄油制造产地新技术西班牙
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 32-32 )