过敏原很要命购买包装食品要小心
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摘要：近年来,我国关于食品过敏导致的事件越发增多,普通消费者购买食品,绝大多数还只是看食品包装上的老三样:价格、生产日期和保质期.很少有人注意到包装上还有一项不那么起眼的内容——过敏原信息.
对于过敏原的标注,实际情况可能不太乐观,观察多家超市的多种食品包装,标识过敏信息的食品包装估算一下不过六成左右.另外有一些食品包装上的过敏提示,规格不一,用词含糊,让消费者看得一头雾水.还有一些提示字眼被放置在包装上最不显眼的地方,仔细找也要费半天的劲.
走访中,在所有提示过敏原信息的品牌食品中,国外企业或是中外合资企业的食品产品占绝大多数,且信息提供较为详细,如费列罗楱果威化巧克力,对过敏原信息以字体加粗斜体形式醒目地进行介绍:“过敏原信息:含牛奶,榛子,麦胶(麸质)蛋白,大豆.生产此食品的设备也处理杏仁.”
机标关键词：过敏原包装食品食品包装信息提供中外合资企业消费者威化巧克力食品产品
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 46-47 )