周末车载菜市离我们有多远?
钟苒
摘要：所谓周末车载蔬菜市场,指的是在周末,郊区菜农开着货车,将刚刚采摘的蔬菜运到城里,以低于超市蔬菜的价格卖给市民.由于蔬菜由城市近郊生产基地直供,减少了中间流通环节的成本,在社区又免去了菜商的租金、管理费等,能够更好地保证蔬菜的便宜和新鲜.
理想状态下,菜农将自家生产的新鲜蔬菜直接拉到城市社区来卖,从农田到餐桌之间去掉了多层利益瓜分,而菜叶垃圾又由菜农用卖菜车辆捎出城外自行清运;城市居民在家门口就能买到更便宜的新鲜蔬菜,有的甚至可以和菜农商量单点订购.如果这个模式能在全国范围内推广,如果周末车载蔬菜市场能够发展成天天车载蔬菜市场,城乡百姓的生活会更加方便.
机标关键词：车载蔬菜市场新鲜蔬菜菜农从农田到餐桌城市社区生产基地流通环节
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 56-61 )