城市农业系列之四阳台苦瓜无土栽培
骆洪义
李国敬
刘瑞平
冯静
1.山东农业大学资源与环境学院2.山东农业大学资源与环境学院3.山东农业大学资源与环境学院4.山东农业大学资源与环境学院
摘要：苦瓜,又名凉瓜,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用.苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用.苦瓜所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜的新鲜汁液含有丰富的苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品.另外,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃.春天已接近尾声,夏日即将来临,很多人食欲减退.现在开始在阳台种几棵苦瓜,当炎炎夏日到来时,碧绿的苦瓜秧让人看起来爽心悦目,随手摘几个没有任何农药和人工激素的苦瓜,无论炒食,还是煲汤,具有极好的清热消暑,健脾开胃,促进健康的效果.
机标关键词：城市农业阳台苦瓜甙健脾开胃防止动脉粥样硬化生物碱类物质糖尿病患者降血糖作用
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 64-66 )