美味茄子
吕玲玲
李威
1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所2.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
摘要：茄子又名落苏、昆仑瓜、吊菜子,广东人称之矮瓜,江浙人称之六蔬,是以嫩果为食用部位的一年生或两年生草本植物.原产于亚洲东南亚热带地区,古印度为最早驯化地,我国是茄子第二起源地.世界大多数地区都有茄子栽培,尤以亚洲、非洲、地中海沿岸、欧洲中南部、中美洲等地种植广泛.茄子已有4000多年的栽培历史,在我国也已栽培2000年左右.茄子种类繁多,根据颜色可分为:黑茄、紫黑茄、紫红茄、绿茄、白茄以及许多中间类型;根据形状可分为:圆茄、卵圆茄、灯泡茄、长茄等.我国茄子种质资源十分丰富,是目前保存茄子种质资源最多的国家,2005年统计数据为1600余份.
机标关键词：茄子栽培种质资源栽培历史南亚热带地区中间类型亚洲统计数据草本植物
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 12-17 )