我国果蔬冷链物流建设现状及发展建议
常丽娜
韩星
1.曲阜师范大学管理学院,山东日照,2768262.曲阜师范大学管理学院,山东日照,276826
摘要：我国是果蔬生产大国，果蔬具有易腐性，加之流通环节多、冷链设施不完备等诸多原因，导致果蔬的流通腐损率非常高。采用冷链物流可以有效地降低果蔬的流通腐损率、减少物流环节的消耗。目前，发达国家已经建立了完善的冷链物流体系，流通腐损率很低，但我国果蔬冷链物流体系建设比较滞后，冷链流通率远低于发达国家水平，发展果蔬冷链物流面临着严峻的考验。本文研究了果蔬冷链物流的发展现状，对各地区果蔬冷链物流现状进行了汇总，提出了果蔬冷链物流的发展对策和建议。
关键词：果蔬冷链物流现状发展建议
分类号：F503(交通运输经济理论)
资助基金：山东省社会科学基金规划项目(09CJGJ33)教育部人文社会科学研究项目(12YJA790066)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 5-10 )
英文信息