甲壳素对蔬菜抗逆性的影响
刘金凤1
张娟1
谭启玲2
1.山东省产品质量检验研究院,山东济南,2501002.华中农业大学,湖北武汉,430070
摘要：本文研究了甲壳素处理对樱桃番茄、番茄和小白菜抗逆性的影响。结果显示，甲壳素处理可提高樱桃番茄的番茄脯氨酸含量，降低其丙二醛（MDA）含量和电解质的渗透率，其中樱桃番茄脯氨酸增加量达到显著性水平，从而增强了它们的抗高温能力。另外，甲壳素处理可以显著提高小白菜叶片中脯氨酸的含量，降低丙二醛的含量，从而提高其抗寒能力。
关键词：甲壳素蔬菜抗逆性
分类号：S225.92(农业机械及农具)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 37-40 )
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