春日韭菜赛人参
胡献国
湖北远安县中医院
摘要：韭菜，为百合科植物韭的叶，全国各地均有栽培，为人们十分喜爱的佳蔬。韭菜古称“壮阳草”、“起阳草”，顾名思义，其有补肾壮阳疗萎作用。韭菜久割不伤，剪而复生，又称“四季菜”。古人称初春早韭为筵席之珍、餐桌一束金，唐代诗人杜甫有“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”之佳句，赞美韭之味美，留下了“春日韭菜赛人参”之美誉。
机标关键词：韭菜补肾壮阳唐代诗人百合科植物栽培筵席人参
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 8-9 )