关于自酿葡萄酒那些事儿

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DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2015.03.014

关于自酿葡萄酒那些事儿

刘欢

摘要：1.将容器洗干净，并用开水消毒。2.将买回的整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗，捞起，把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾干表面水分。如果水分不晾干，在酿制过程中会起白毛。

机标关键词：表面水分葡萄水消毒凉开水容器酿制菜篮

论文发表日期：2015-01-01

在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：2( 36-37 )

中国果菜

ISSN：1008-1038

年,卷(期)：2015,(3)

所属栏目：食安天下 FOOD SAFETY -- 不得不说