这些菜你认识吗？蔬菜扫盲篇

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这些菜你认识吗？蔬菜扫盲篇

摘要：每次去超市，看到五花八门的蔬菜，总有几种叫不出名字或者不知咋做？嗯，小编也常碰到这种情况。苋菜、空心菜、秋葵、蒿子秆、紫苏、鱼腥草、蕨菜……傻傻分不清楚。绿菜营养价值很高，但是完全识别出这些菜，并知道它们的做法，的确不易。

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论文发表日期：2015-01-01

在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：4( 18-21 )

中国果菜

ISSN：1008-1038

年,卷(期)：2015,(5)

所属栏目：食安天下 FOOD SAFETY -- 果菜大讲堂