正确看待发芽蔬果

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正确看待发芽蔬果

摘要：发芽的马铃薯不能吃，吃了发芽的马铃薯很可能会导致中毒的后果。但是有些蔬菜水果如果发芽了，不但可以吃，而且营养功效倍增。

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论文发表日期：2015-01-01

在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：1( 38-38 )

中国果菜

ISSN：1008-1038

年,卷(期)：2015,(5)

所属栏目：食安天下 FOOD SAFETY -- 不得不说