作为普通消费者我们该如何避免食品安全风险
常慧
济南公共营养师协会
摘要：1不吃来源不明的食物和有毒有害食物
原材料供应方面,食品原料污染是食品安全的潜在危害.农产品的生产加工目前仍然处于分散经营状态,农民以小农的方式生产粮食、蔬菜、鸡鸭鱼肉、水果等初级农产品,很难做到食品原料的质量监管,导致农药兽药(尤其是抗生素、激素)和一些明令禁止使用的饲料和添加剂的滥用、残留而造成食品源头的污染.
机标关键词：消费者食品原料初级农产品原材料供应质量监管原料污染有毒有害食物
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 42-43 )