樱桃流通质量影响因素与保鲜技术
杨艳芬1
冯建华2
1.山东经贸职业学院,山东潍坊,2610112.中华全国供销合作总社济南果品研究院,山东济南,250014
摘要：本文分析了樱桃采后影响流通质量的因素,总结了樱桃保鲜技术的研究进展,提出了樱桃采后及时预冷和冷链流通的目的意义与建议.
关键词：樱桃流通质量影响因素保鲜技术
分类号：TS252(食品工业)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 1-3 )
英文信息